|
|
#1
11-09-2012, 11:25 PM
|
|||
|
|||
الكوسه بالطحينة من مطبخي
مرااحب اعضاء آل تعب قلبي .. كيفكم كوني احب الخضار اليوم دنوووه طااابخه لكم .." كوسه بالطحينة " المقادير : كيلو كوسه ك**ره خضراء 2/ بصل / طماطم / فلفل اخضر حار / ثوم ملح / بهارات / كركم زيت ملعقة طحينه طحينة الطريقة : نقطع البصل والطماطم والفلفل الحار والثوم  نضع الزيت في الصاج ونضع البصل والطماطم والفلفل والثوم نحط الملح والبهارات والكركم ونحركها ونخليه تطبخ شوي  نقطع الكوسه حلقات  نحطها فوق الخلطة ونحركها  بعدين نجيب ملقة طحينه نحطها في صحن  ونحط عليها فنجال ماء دافي ونحركها  هوني نصب الطحينة فوق الخضار ونحركها  بعدين نغطيها ونخليها تتسبك على النار حتى تستوي الكوسه  هنا طفينا ع النار وصار الطبخ متسبك وجاهز للأكل  نحطها في الصحن ونرش ك**ره خضراء للتزين  وفي الأخير نقدمها مع طبق ارز أبيض  وبس ونسمي بالرحمااان وناااكل  :t010: اختكم / دنيا
|
 |
|
|
العرض العادي
