بيتزا رول
بيتزا رول
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير
- 2 كأس دقيق
- 3 كأس ماء
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2 بيضة
- ملح
مقادير الحشوة :
- دجاج أو لحم أوخضار
- صلصة البيتزا المفضلة لديك
- بصل مقطع شرائح
- فلفل أخضر بارد
- مشروم
- زيتون
- جبنة موزريلا مبشورة
طريقة التحضير والطهى
- لعمل العجينة نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداً ونتركها نصف ساعة لترتاح
- نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة
- نسـكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة
- ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة
- نترك العجين يتحمر قليلاَ على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر
- نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها
- لعمل الرول نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة
- نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
- نطوي الجانبين إلى الوسط ثم نلفها بشكل أسطواني
- نغمس رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ونقطعها وتقدم
01-15-2014, 11:27 PM
بيتزا رول
العرض الشجري