|
|
#1
02-19-2016, 11:00 AM
|
|||
|
|||
شوربة البروكلي والجزر
شوربة البروكلي والجزر
المقادير : حبة بصل مفروم 2 جزر مقطع ملعقة كبيرة **دة 3 أكواب بروكولي مقطع 3 أكواب حليب قليل الدسم ثلاثة أرباع كوب ملح نصف ملعقة صغيرة زعتر رشة فلفل أسود مطحون 3 ملاعق كبيرة دقيق طريقة العمل : 1- ذوّبي ال**دة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث. 2- قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر. 3- أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والزعتر. 4- أتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر. 5- دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين. 6- أخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة. 7- أتركي ا***اء على النار حتى يغلي ويثخن ثمّ قدّميه ساخناً. 
|
|
|
العرض الشجري