طريقة
الكفتة بالطحينة وال**ادي
المكونات اللازمة لعمل الكفتة بالطحينة وال**ادي:
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- ثمرة من البصل مفرومة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة من الملح صغيرة.
- فلفل أسود.
- بهارات مشكلة.
- مكونات خليط الطحينة:
- ثلث كوب من الطحينة.
- كوب من ال**ادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملح حسب التذوق.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة وال**ادي:
- نحضر اناء ونخلط اللحم والبصل والبقدونس والبهارات والملح جيداً.
- نضع الخليط في اناء بايركس ونغطي بورق القصدير.
- نضع الإناء في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى النضج.
- نحضر الطحينة ونخلط المكونات في اناء صغير جيداً.
- عند نضج الكفتة نخرج الكفتة من الفرن ونوزع الطحينة فوقها ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد النضج نضع الكفتة في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة.
02-17-2016, 11:37 PM
طريقة الكفتة بالطحينة وال**ادي
العرض الشجري