|
|
#1
09-17-2015, 06:03 PM
|
|||
|
|||
حشوة لحم توضع فوق الأرز لذيذة جدا
حشوة لحم توضع فوق الأرز لذيذة جدا ورجعتلكم مرة ثانية حتى اعطيكم وصفة اللحم الي كنت عاملتها فوق أرز الباذنجان الوصفة هذه لعيون لولي و ريحانة يارب يعملوها و تعجبكم تقطعين اللحم قطع اكبر من راس العصفور وتفوري بالمي و تشيلين الزفرة بعد شوي تصفي من الماء و ترجعين تخلي بالطنجرة و تزيدين مي مغلي جديد و كم حبة فلفل اسود و هيل و قرنفل و عود قرفة و ملح وتركي حتى يستوي ينظج تماما اذا عندك طنجرة ضغط ممتاز استعمليها بهذه الأثناء قطعي بصل مكعبات نفس كمية اللحم نجيب مقلات نخلي في زيت ونزيد البصل ونخلي علي رشة ملح و رشة فلفل اسود نقطع فلفل اخضر مكعبات بعد ما يذبل البصل شوي نزيد الفلفل الأخضر و نتركوا يذبل شووووي بعد ما يستوي اللحم نصفي و نحتفظ بماء السلق بالثلاجة لأنو لذيذ جدا ممكن ثاني يوم بالرز بالمرق على حسب نظيف اللحم على البصل و الفلفل الأخضر و نقلبها و نزيد لها شوي ملح فلفل اسود بهارات عربية ونكون بهذا الشكل خلصنا نزيدها فوق الرز للتزين نسلق لوز و نقشروا ونحمروا و تحمير شوي كشمش **يب اشقر  جربوها يارب تعجبكم احبكم وووواااااايد دعواتكم 
|
 |
|
|
العرض العادي
