![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
بسكويت آنزاك
![]() الآنزاك هو بسكويت استرالى تقليدى لذيذ الطعم، يمكنك ضمه لسلسلة وصفاتك للمقرمشات المقادير: 85 جرام شوفان. 85 جرام جوز هند مجفف. 100 جرام دقيق. 100 جرام السكر. 100 جرام **دة، بالإضافة إلى **دة إضافية للدهن. 1 ملعقة كبيرة عسل نحل. 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. الطريقة: 1. سخنى الفرن على 180 درجة مئوية، ضعى الشوفان وجوز الهند والدقيق والسكر فى وعاء، ذوبى ال**دة فى مقلاة صغيرة واضيفى لها العسل، ضيفى بيكربونات الصودا إلى 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلى، ثم اضيفيها لمزيج ال**دة والعسل. 2. احفرى حفرة فى وسط المكونات الجافة وصبى فيه مزيج ال**دة والعسل، قلبى المزيج برفق لدمج المكونات الجافة. 3. اغرفى بملعقة مملوءة كرات من الخليط على صوانى الخبز المدهونة بال**دة، واتركى مساحة بين كرات البسكويت حوالى 2.5 سم للسماح له أن يتتمدد بدون أن يلصق ببعضه، اخبزيه على دفعات لمدة 8 - 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبى، انقلى البسكويت على رف سلك ليبرد قبل تقديمه. ![]() ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
|
|