طريقة
تحضير الديك الرومي محشي بالأرز والمكسرات

المقادير : 1 ديك رومي 2 ملعقة كبيرة **دة 1 بصلة مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم ¼ كيلو جرام لحمة مفرومة 1 كبد ديك رومي مفروم 1 كوب أرز 1 مكعب مرقة دجاج 1 ونصف كوب ماء 4 ملاعق كبيرة **يب 4 ملاعق كبيرة لوز مسلوق 5 ملاعق كبيرة خل ½ ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
طريقة التحضير: نظفي
الديك واغسليه جيداًً تحت ماء جارية، ثم جففيه من الماء، تبليه بملح وفلفل وعصير ليمون جيداً من الداخل والخارج، واتركيه جانباً. في إناء عميق ...