أرز
الصيادية مع سمك الباس
جمانة الصباغ تقدمة: حياة ري***ي دبي كريك هايتز المكونات: -فيليه
سمك الباس البحري 200 غرام -أرز بسمتي 80 غرام -بصل أحمر مفروم 100 غرام -زنجبيل مفروم 20 غرام -ثوم مفروم 20 غرام -طحينة 50 غرام -مسحوق الكمون 20 غرام -مسحوق القرفة 20 غرام -ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة -بصل مقلي 45 غرام -كاجو مقلي 25 غرام -مرقة السمك 250 مل. طريقة التحضير: -يُتبّل السمك ثم يُقلى لمدة 8 دقائق لكل جانب حتى يصبح مقرمشاً. -يُشوّح البصل، والزنجبيل، والثوم، والقرفة ومسحوق الكمون حتى الحصول على لون بني داكن. ثم يُضاف الأرز
مع مرق السمك ويُطهى لمدة 14 دقيقة. -يوضع الأرز في طبق التقديم ويوزّع فيليه السمك فوقه. -يُزيّن الطبق بالكاجو.
06-29-2015, 09:47 PM
أرز الصيادية مع سمك الباس
العرض الشجري