|
|
#1
12-20-2013, 09:24 PM
|
|||
|
|||
المقلوبه ، طريقة عمل المقلوبه
المقلوبه ، طريقة عمل المقلوبه
المقادير ثوم ,30 فص ثوم لحمة مهرمشة,600 غرام أوراق الملوخية باقتين,1.50 كغ ك**رة يابسة ,4.50 ملعقة صغيرة سمنة ,5 ملعقة كبيرة ملح , رشة سمنة ,4 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نضع 5 ملاعق سمنة في قدرٍ على النار - نقلي أوراق الملوخية بالسمنة - نضع قدراً آخر على النار ونذيب 4 ملاعق سمنة فيه - نضع اللحمة والثوم والك**رة فوق السمن ونقلبها حتى تنضج اللحمة - نضيف الملوخية ونغمرها بالماء - نعدل الملح حسب الرغبة - نترك الملوخية حتى تغلي حوالي نصف ساعةٍ أو حتى تلين أوراق الملوخية. تقدم الملوخية ساخنةً بجانب الأرز hglrg,fi K 'vdrm ulg
hglrg,fi K 'vdrm ulg 
|
|
|
العرض الشجري