![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
خبز الفوكاشا الايطالى بالموزريلا والباذنجان خبز الفوكاشا الايطالى بالموزريلا والباذنجان <a href="http://forums.egyptladies.net/t242765.html" > ![]() المقادير: -500 غرام من الدقيق -ربع لتر من الماء -3 غرامات من الخميرة -ملعقة من السكر -ملعقة من الملح -قليل من إكليل الجبل -قليل من الصعتر البرّي -قليل من زيت الزيتون مقادير الحشو: -شرائح من جبنة الموزريلا -شرائح من البندورة -شرائح من الباذنجان المشوي -ملعقتان من الزيتون الأسود المطحون طريقة التحضير: 1 ـ توضع المكوّنات، باستثناء زيت الزيتون وإكليل الجبل والصعتر البري، في قعر وعاء، وتعجن حتى تتشكّل عجينة تترك لتختمر مدّة ستّ ساعات. 2 ـ تقسّم هذه العجينة إلى قسمين، وتمدّ على صينية بواسطة الشوبك. 3 ـ تدهن العجينة بزيت الزيتون ويرش عليها إكليل الجبل والصعتر البري، ثم تخبز على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة 14 دقيقة. 4 ـ يقطّع الخبز من الوسط، يدهن بالزيتون المطحون، ثم تضاف مقادير الحشو إليه، ليقطّع بعدها إلى أجزاء أربعة. 5 ـ يقدّم هذا الطبق، مع البطاطس المقلية والسلطة المشكّلة. of. hgt,;hah hghd'hgn fhgl,.vdgh ,hgfh`k[hk
of. hgt,;hah hghd'hgn fhgl,.vdgh ,hgfh`k[hk |
![]() |
|
|