|
|
#1
12-20-2013, 09:24 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل ساندويش الباذنجان لأسامة السيد
طريقة عمل ساندويش الباذنجان لأسامة السيد طريقة عمل ساندويش الباذنجان لأسامة السيد <a href="http://forums.egyptladies.net/t243687.html" >  المقادير :
- يُقطَّع الباذنجان إلى حلقاتٍ سميكةٍ ثم يُرش بالملح ويُترك لمدة نصف ساعةٍ ثم يُشطف. - تُفتح كل حلقةٍ من المنتصف (بحيث يكون مثل الساندويش). - تُدهن الحلقات من الداخل بالطحينة ثم تُوضع شريحة من الفلفل المشوي، ثم قطعة جبن، ثم شريحة فلفل مشوي أخرى. - يُغطى الباذنجان تماماً بالدقيق ثم يُوضع في البيض ثم البقسماط (مع التخلص من الزائد)، وبمراعاة الضغط الخفيف عليها ثم تُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائقٍ حتى تتماسك. - تُقلى في الزيت الغزير الساخن حتى تُحمَّر ثم تُرفع على ورق نشاف لإمتصاص الزيت الزائد. - يُقدم ساندويش الباذنجان ساخناً بجانب سلطة الخضروات الطازجة. ^^ ال**در: موقثع أسامة السيد. 'vdrm ulg shk],da hgfh`k[hk gHshlm hgsd]
'vdrm ulg shk],da hgfh`k[hk gHshlm hgsd] 
|
 |
|
|
العرض العادي
