|
|
#1
06-01-2015, 05:42 PM
|
|||
|
|||
جدول اكل لشهر رمضان بالكامل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم بارك لنا في رجب وشعان وبلغنا رمضان بتحسين بالحيرة وتفكرين في جدول لا يشعر أسرتك بالملل وتقدمين كل يوم صنف جديد بدون السؤال المعتاد ?شو رح نفطر بكرا? السيدات العاملات وربات البيوت اليكي الجدول التالي لتتخلصي من حيرة التفكير خلال الشهر الكريم ، وبذلك يمكنك توفير بعض الوقت للمهام الأخرى وأهمها العبادة وإليكِ جدول لشهر رمضان بالكامل ولا تنسي طبق السلطة كصنف أساسي مع الشوربة وال******* الرمضانية التى تمد الصائم بالطاقة اهم اكلات رمضان اللي يوميا راح تكون عالسفرة شوربة والسمبوسة واللقيمات او الجبنية والتمر والقشطة هريس وطبق اضافي كل يوم شي من الجدول - - - Updated - - - اليوم الاول : الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية وقت التحضير:20 دقيقة وقت الطبخ:45 دقيقة الكمية تكفي 5 اشخاص قائمة البقالة الخاصة بك 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعبّات متوسطة 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 250 غ من لحم الغنم المفروم 2 حبات من اللايم المجفّف٬ مقطّعة إلى أنصاف ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 4½ أكواب من الماء 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول وال**فّى طريقة التحضير يُحمّى الزيت في قدرٍ (مع استخراج 3 ملاعق كبيرة لاستعمالٍ لاحقٍ) وتُقلى مكعّبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبيّة اللون وطريّةً ثم توضع جانباً. تُحمّى الملاعق الثلاث المتبقيّة من الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُقلّى البصل لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً ثم يُضاف إليه الثوم وتُحرّك المكوّنات لدقيقةٍ إضافيّةٍ. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً. يُضاف اللايم المجفّف، والتوابل، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومعجون الطماطم، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ من ثم يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات. يُضاف الأرز والبطاطا المقليّة وتُغلى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر، ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 20 و25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً. 
|
 |
|
|
العرض العادي
