|
|
#1
12-10-2013, 04:08 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل حلوى طرية بالشوكلاتة
طريقة عمل حلوى طرية بالشوكلاتة
المكونات 160غ قطع الشوكلاطة السوداء. 80غ مكعبات ال**دة + 5غ. 2 حبات بيض+ صفار بيضة. 140غ سكر. 80غ كريمة الأرز أو الذرة. 60غ لوز مرحي. قرصة ملح. طريقة التحضير ذوبي الشوكلاطة مع 80غ من ال**دة على حمام مائي. افصلي بياض البيض عن الصفار. في وعاء كبير اخلطي 3 صفار البيض مع السكر. اخلطي ال**دة و الشوكلاطة الذائبة ثم ضيفيها مع خليط البيض. من جهة أخرى،اخلطي كريمة الأرز مع اللوز المرحي ثم ضيفيهم مع خليط الشوكلاطة و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس. اخفقي بياض البيض مع قرصة ملح حتى تتحصلي على بياض الثلج ثم ضيفيه مع الخليط الأول. ادهني القالب بال**دة ثم اسكبي فيه الخليط. ادخلي القالب للفرن على درجة 160° لمدة 35 دقيقة. بعد الطهي اتركي الحلوى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها. يمكنك تقديمها مع كريمة انجليزية. ال**در: منتديات صمت الوداع 'vdrm ulg pg,n 'vdm fhga,;ghjm
|
|
|
العرض الشجري