|
|
#1
10-31-2012, 09:29 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل شوربة الفطر
طريقة عمل شوربة الفطر
وقت الطهي : 40 بالدقائق المقادير : ٢٠٠ غ فطر طازج بصلة مفرومة ناعمة ٢ فص ثوم مهروس ٣ ملعقة من الزيت ٢ ملعقة اكل طحين ابيض ٤ كوب ماء ٣ ملعقة أكل كريما طازج ملح ، فلفل أسود طريقة التحضير : يحمر البصل و الثوم في الزيت. يضاف المشرووم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضاف الطحين ويقلب المزيج لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة . نضيف الماء تدريجياً إلى خليط المشرووم و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار و يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل الأسود . تضاف الكريما وينزع عن النار . تسكب الشوربة و تزيّن بالبقدونس المفروم. 
|
|
|
العرض الشجري