|
|
#1
01-19-2015, 12:30 PM
|
|||
|
|||
طبق اليوم.. بسلة باللحم
طبق اليوم.. بسلة باللحم
 نقدم لكى اليوم *طريقة عمل بسلة باللحم. المقدير : نصف كيلو لحم. نصف كيلو بسلة. 3 ثمرت جزار. 3 أكواب عصير الطماطم. بصلة متوسطة. مكعب مرقة* دجاج. ملح وفلفل اسود. معلقة كبيرة بهارات. 3 معلق كبيرة زيت. الطريقة : يقطع اللحم مكعبات كبيرة وسلق في لتر ماء مع إضافة البهارات، ثم تقطع البصلة وتضع في مقدار به الزيت وتحمر حتي تصبح لونها ذهبي، و يضاف إليها عصير الطماطم ومكعب المرقة الدجاج والملح والفلفل وتترك 10 دقائق للغليان، ثم تبشر البصلة وتقطع الجزار ويضاف علي الطماطم وتترك 10 دقائق مرة أخري، ثم نضع اللحم بدخلها وتهدء النار لمدة 5 دقائق ويقدم ساخن مع الأرز بالشعرية. 
|
|
|
العرض الشجري