|
|
#1
09-15-2013, 12:37 PM
|
|||
|
|||
كيك البرتقال
كيك البرتقال
المقادير : كوب عصير برتقال كوب سكر 4 بيضات نصف كوب زيت نباتي كوب و نصف طحين ملعقة من برش برتقالة واحدة ملعقتين باكينغ باودر نصف ملعقة فانيليا نصف كوب **يب مبلول بالماء ومخلوط بملعقتين طحين طريقة التحضير : يدهن قالب الكيك بالزيت و يرش بقليل من الطحين و يترك جانباً لحين الاستخدام . يوضع البيض في خلاط كهربائي و يخفق قليلاً ثم يضاف إليه السكر و عصير البرتقال و الزيت و الطحين و الباكينغ باودر و برش البرتقال مع استمرار الخفق مدة دقيقتين ثم يضاف ال**يب ويقلب بهدوء بواسطة ملعقة . يسكب الخليط في القالب المدهون بالزيت و يوضع في الفرن بدرجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة . يتم التأكد من استواء الكيك بإدخال السكينة إلى قعر القالب فإذا كانت نظيفة هذا دليل على استواء الكيك أما إذا كان عليها عجينة فهذا بحاجة لمزيد من الاستواء . عند استواء الكيك يخرج و يقلب و يترك حتى يبرد . يقطع و يقدم مع القهوة و العصير . 
|
|
|
العرض الشجري