|
|
#1
09-15-2013, 12:37 PM
|
|||
|
|||
السبانخ باللحمة
المقادير : 2 كغ سبانخ نصف كغ لحمة خشنة 200 غ بصل مقطع جوانح نصف كوب زيت زيتون ملعقتي **دة 4 أسنان ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح بهار أبيض نصف كوب عصير ليمون طريقة التحضير : تنزع الأوراق الصفراء من السبانخ ثم يغسل جيداً ويصفى . يقطع السبانخ خشناً ثم يغسل مرة أخرى بالماء ويصفى . يوضع الزيت و ال**دة في قدر الطهي على نار متوسطة ثم نضيف البصل و الثوم ونحرك لمدة 5 دقائق . نضيف اللحمة ونتابع التحريك حتى استواء اللحمة . نضيف السبانخ المقطع ونحرك الخليط لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر . عند الاستواء نضيف عصير الليمون ونحرك . يسكب السبانخ ويقدم ساخناً مع الرز . 
|
 |
|
|
العرض العادي
