|
|
#1
01-03-2015, 06:40 PM
|
|||
|
|||
رولي بتنجان محشي طريقة داايت
رولي بتنجان محشي طريقة داايت
اعرف ان الكل راح تدعي لي اليوم لان معضمكن مثلي تعشق البنتنجان ميم ميم
حبيت وصفة اغاريد كثير قلت اطبقها ولما شفت بقي معي ستيك راح يفسد وما نحب اكله كثير صراحة قلت افرمه اعمل حشوة للبتنجان فكرة في طريقة اخرى غير التي راح اقترحها للاسف مول الفرن الصغير تكسر ولسا ما اشتريت غيرو وان شاء الله اول ما اشتريه اعمل لكن الوصفة التي كانت في بالي لكن بصراحة حتى هذه مو قليلة روووعة شكل وذوق مممممممم المقادير بتنجال مقطوع شرائح ومشوي نضعه في كيس مباشرة ليبقى رطب  وللحشوة لحم بدون شحمن مفروم الي معها فطر تضع معهم فطر بصل معدنوس نسيتو خخخ شوي طماطم و موتارد وشرائح جبن طبيعي   الطريقة نضع اللحم المفروم نفرم بصلة والثوم ونضيف الموتارد  وفي الاخير نضيف بيضة اذ تحبو  نمسك ورق المنيوم ونفرش عليه الشرائع تع البتنجان كما في الصورة لزم نضع طرف شريحة على الاخر حتى تكن متماسكة  ندهن بشوي موتارد  ثم نضيف الحشوة لحم مفروم  وفي الداخل لكم الحرية انا اخترت شرائح جبن طلبعي  وهنا الشكل الاخير نمسك بطرف الالمنيوم ونطوي بحذ كما في الصورة  ثم نكرر العملية لاخر طية  ثم نغلقه داخل الالمنيوم ويدخل للفرن  وهنا الشكل النهائي ممكن نعمنل فوقها شريحة جبن ونرجعها للفرن والي تحب الحار تضع عليها هريسة او شرائح طماطم  وهنا من الداخل مممم حابة تهدر وتقل لكن جربوني ما راح تندمو  
|
|
|
العرض الشجري