|
|
#1
02-03-2013, 01:52 AM
|
|||
|
|||
كوكيز رائعة
كوكيز رائعة
كوكيز رائعة يعشقها الصغار تمنحهم الدفء وقيمة غذائية عالية المكونات: 2 كوب دقيق 2 بيضة 1 كوب سكر ¾ كوب **دة ½ معلقة كبيرة بيكنج بودر ¼ معلقة صغيرة بيكنج صودا 2 معلقة كبيرة كاكاو 1 معلقة فانيلا ¼ كوب حليب ½ كوب **دة فول سودانى التحضير: 1- يخفق ال**د مع السكر جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا ويخفق جيدا . 2- ينخل الدقيق مع باقي المكونات الجافة ثم يضاف للمزيج السابق ويعجن حتى يكون عجينة متماسكة ثم تقسم لنصفين ونعجن النصف الأول بالكاكاو والثاني مع **دة الفول السوداني ونعجن كلا منه على حدة جيدا وتترك لترتاح مغطاة ل15 دقيقة بالثلاجة. 3- تفرد العجينة بالكاكاو لمستطيل طويل ثم نفرد العجينة ب**دة الفول السودانى لمستطيل مشابه للعجينة الأولى ثم نضعه فوق عجينة الكاكاو وتلف كالسويسرول ثم تغلف بكلين فيل وتدخل الثلاجة لترتاح ل3 ساعات أخرى . 4- تخرج وبسكين حاد تقطع شرائح دائرية سمكها ½ سم وترص على صينية غير لاصقة ثم تخبز في فرن 200 ل10-15 دقيقة حتى تشقر حوافها ثم ترفع وتقدم. *سواء قدمتيها كما هي أو كساندويتش يحشى ب**دة الفول السوداني سيعشقها أطفالك م/ن 
|
|
|
العرض الشجري