|
|
#1
01-31-2013, 11:43 PM
|
|||
|
|||
دحدح الفلسطيني من دياتـي
دحدح الفلسطيني من دياتـي
السسسلامے علييييــگم مسسسسالورد / صصصباح الورد دحدح الفلسطيني بالصصصور وششرحـي من تحت ديــــاتـــــي / / المـــقادـير العجينـــه : بكيت سميد 2 كاسة سكر 1 كاسة زيت بذرة معلقتين سمن نبـاتـي 3 بكنج باودر كاسة ونص لبن رايب كاسة ماء فاتر نص ملعقة صغيرة كربونة رشه كركـگم سســـكر قرفـــــــه ||| . . .. لـــلـزينــــــه ،، سكر نـــــاعمے حرارة الفـرن :130 نــار هادئــة أ?ألطــريــقــة التح ـضيـر ، وضع الزيت مع السكر مع سمـن ع النــار مع الاستمرار في التحريكگ حتى يصبح السسسگكر على وشك الذوبان بالزيت نضيــف اللبن رايب على المــگكونات الاولــى مع الاستمرار بالتحريكگ باتجاهــے واحد  نضـع بوعـاء اخـر المكونــــات / | السميــد .. البكنج باودر .. الكربــونــة .. كركگـم ونخلطط المكونــات مع بعضـها البعے ــضض ..  ونضيف الى الوعـاء المكونـات الاولى التي تم خلطهـا  تصصبـح العجينة جامدة .... نضضضع كاسسـة المـاء الفاترة نستمــر في التحريــكگ للتتجانس العجينـة تصبح العجينــــة جـــاهــزهــے --- |  نفصصــلها قسمين بنمد قسسم في الصينيه بنحط القسسم تانـي ع جـــال القسسسمے الـــاول : بنقوم وضـع في الصينيـة زيــت مع طحينــه لحححتـى ما تنححرق  ونمــد القسسم الاول من العجينــه بصينيــة  بنقـوم بوضضـع السسكر و القـرفه ع القسم الاول من العجينـه  القسم التاني : افردو هادا القسسسم فوق القـرفـة والسسكر  نقوم بــأخر خطوه شيهــهـا ع نـــار هادئــة  جــــــــــاهـز ،،، صحــــــــهے وهههههنـا   تحيتييييييييييييييے ♥ 
|
|
|
العرض الشجري