|
|
#1
07-16-2014, 08:21 PM
|
|||
|
|||
الطاجين الحلو او البرقوق
الطاجين الحلو او البرقوق
الطاجين الحلو او البرقوق حصريا على منتدى رجيم
 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته صـــــــــــح فطوركـــــــــــــــــم البرقوق طبق شائع في غرب الجزائر و خاصة في الشهر المبارك :smile04: ان شاء الله ينال اعجابكم :smile11: اولا نقوم بطهي البرقوق المجفف بالبخار و اثناء ذلك في قدر نضع زيت + **دة + لحم غنم + بصلة مقطعة + ملح نقليه جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و قليلا من الفلفل الاسود + نسكب عليه ماء مغلي و نتركه ليطهى نحضر البرقوق المطهى و نخلط معه السكر + قليلا من ماء الزهر و يمكن ان نضيف فانيليا  نصفي اللحم ثم في في قدر نضع مرقة اللحم + مزيج البرقوق الاول و نتركه على نار هادئة  بعد مدة زمنية نضيف اللحم الى القدر و نتركه قليلا و يقدم ساخنا شهية طيبة  مسابقة :smile15: شهر الخير مع رمضان غير :smile15: 
|
|
|
العرض الشجري