|
الطاجين الحلو او البرقوق
الطاجين الحلو او البرقوق
الطاجين الحلو او البرقوق حصريا على منتدى رجيم http://up.rjeem.com/uploads/14055264473.jpg السلام عليكم و رحمة الله و بركاته صـــــــــــح فطوركـــــــــــــــــم البرقوق طبق شائع في غرب الجزائر و خاصة في الشهر المبارك :smile04: ان شاء الله ينال اعجابكم :smile11: اولا نقوم بطهي البرقوق المجفف بالبخار و اثناء ذلك في قدر نضع زيت + **دة + لحم غنم + بصلة مقطعة + ملح نقليه جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و قليلا من الفلفل الاسود + نسكب عليه ماء مغلي و نتركه ليطهى نحضر البرقوق المطهى و نخلط معه السكر + قليلا من ماء الزهر و يمكن ان نضيف فانيليا http://up.rjeem.com/uploads/14055264461.jpg نصفي اللحم ثم في في قدر نضع مرقة اللحم + مزيج البرقوق الاول و نتركه على نار هادئة http://up.rjeem.com/uploads/14055264462.jpg بعد مدة زمنية نضيف اللحم الى القدر و نتركه قليلا و يقدم ساخنا شهية طيبة http://up.rjeem.com/uploads/14055264474.jpg مسابقة :smile15: شهر الخير مع رمضان غير :smile15: |
| الساعة الآن 04:48 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir