طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج

[rss]

طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج

طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج

طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج

طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج

بعد التحذيرات العديدة من استخدام مكعبات مرق الدجاج في اعداد الطعام ، أصبح من الضروري الابتعاد عنها نهائيا ، نظرا لما تحتويه من مواد مسرطنة ومواد حافظة ضارة ، وحيث أن كثير من السيدات لا تستغني عن مكعبات مرق الدجاج فماذا إذا قمنا باعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة حفاظا على صحتنا وصحة أبنائنا ، والتي يمكن اعدادها بسلق الدجاج أو سلق الأجنحة والرقاب أو عظام الدجاج المشوي للحصول على طعم ومذاق مميز .
مقادير مكعبات مرق الدجاج :
? دجاجة كاملة ، أو عظام الدجاج المشوي .
? مجموعة من الخضار العطرية ، بالإضافة للجز والبصل والكرات .
? عيدان البقدونس .
? زعتر وفلفل أسود .
? كاري ، ورق الغار ، وهيل .
? ملح .
? 2 فص ثوم .
? 2 ملعقة خل .
? 2 ملعقة كبيرة دقيق .
? 2 ملعقة كبيرة سمن أو **د .
الطريقة :
? يوضع قدر مليء بالماء على النار حتى يغلي.
? يقطع الخضار قطع متوسطة ، ويطقع البصل بحجم أكبر قليلا حيث ينضج بسرعة .
? تقطع الدجاجة لأجزاء صغيرة ، وتغسل جيدا بالدقيق والخل ، ثم تضاف للماء المغلي مع الخضار العطري والثوم وجميع المقادير السابقة .
? يترك القدر على النار حتى ينضج الدجاج .


? يرفع الدجاج من القدر ويصفى .
? يترك المرق على نار هادئة حتى يتكثف .
? يترك المرق ليبرد بعد ذلك ، ويصفى جيدا من الخضروات .
? يصب المرق في قوالب الثلج للحصول على مكعبات ، ويتم تجميدها في الفريزر لعدة شهور .
? يمكن استبدال الدجاج باللحم للحصول على مكعبات مرق اللحم .
? يمكن الحصول على مكعبات مرق أكثر كثافة ، بتقليب الدقيق مع قليل من السمن حتى يصفر لونه ، ثم يصب عليه مرق الدجاج ويقلب جيدا حتى يغلظ قوامها فترفع بعيدا عن النار ، وتترك لتبرد ثم تصب في القوالب .

ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

'vdrm ulg l;ufhj lvr hg][h[

??????? ??????: طريقة عمل مكعبات مرق الدجاج || ??????: rss || ??????: اسم منتداك

https://hameed.nwar.uk/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات