|
|
#1
12-22-2013, 04:26 PM
|
|||
|
|||
المكرونة بالفلفل الحلو
المكرونة بالفلفل الحلو
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244230.html" >  المقادير
طريقة التحضير - تُقطع رؤوس الفلفل إلى أربعة أقسام وتنزع منها العروق البيضاء والبذور، ثم تُوضع قطع الفلفل في الماء المغلي وتسلق فيه لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج. - تُصفى قطع الفلفل وتُشطف تحت الماء البارد ثم تُقشر ويُقطع اللب طولياً إلى شرائحٍ طويلةٍ ورفيعةٍ. - يُوضع الثوم مع الكبّار، ال**يب، الخردل، برش الليمون وعصيره، والعسل،الك**رة والتوابل في وعاءٍ ويخفق الكل معاً. - تُسلق المعكرونة في قدرٍ كبيرةٍ مليئةٍ بالماء المغلي المملح لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج. - تُصفى المعكرونة جيداً ثم تُعاد إلى القدر ويُضاف إليها شرائح الفلفل والصلصة، ثم يُسخن المزيج قليلاً فوق النار ويقلب حتى تختلط المكونات ببعضها. - يُنقل محتوى القدر إلى طبق التقديم ويُقدم مع القليل من برش جبنة البارميسان. hgl;v,km fhgtgtg hgpg,
hgl;v,km fhgtgtg hgpg, 
|
|
|
العرض الشجري