|
|
#1
10-23-2012, 09:10 PM
|
|||
|
|||
المسخن الفلسطيني - بطريقتي
المسخن الفلسطيني - بطريقتي
 السلام عليكم و رحمة الله وبركاته .. مع تالت مشاركة ايلي بالمطبخ بما إنو صاير وسيلة لتفجير الطاقات :t130: رح ..لذيذة كتير نبدأ بالمقادير.. -1كيلو صدر دجاج مقطع كما في الشكل . -6بصل مقطع كما في الشكل. -1قرن فلفل أخضر مقطع كما في الشكل. -خبز فراشيح "هيك بنسمية" أو اي خبز رقيق ممكن نلفه بسهولة."جاهز" -بهارات ....شو ما عندك بهارات استخدميها ههههه -ملح ,فلفل أسود, بهارات شاورما, بهار دجاج, بابريكا, سماق,قرنفل,بهار سادة "حب هان مطحون" [IMG]  [/IMG][IMG]  [/IMG][IMG]  [/IMG]نضع القليل من زيت الزيتون .. ثم نضع الدجاج .. [IMG]  [/IMG]ننتظر حتى يتغير لونه قليلا ونضيف البصل.. [IMG]  [/IMG]نقلّب البصل مع الدجاج .. [IMG]  [/IMG]نضيف البهارات ونقلّب.. [IMG]  [/IMG]نضيف الفلفل الأخضر المقطع.. وننتظر حتى ينضج الدجاج ويكون جاهز للإستخدام كما في الشكل.. [IMG]  [/IMG][IMG]  [/IMG]نضع الدجاج في **فاة بحيث ينزل منه كل الزيت ونضعه في صحن آخر .. [IMG]  [/IMG]الصورة شارحة نفسها ..نقسم الخبز لأربع أقسام ومن ثم نلف كما في الشكل:t163: [IMG]  [/IMG][IMG]  [/IMG]ثم نضع لفائف الدجاج بالفرن ونشّويها كما في الشكل..  وأخيرا نقدمه مع البطاطا والسلطات المختلفة ..وصحا وهنا فلسطينيةالهوية
|
|
|
العرض الشجري