ryan - المسخن الفلسطيني

المسخن الفلسطيني - بطريقتي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f15e48192c.gif

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته ..

مع تالت مشاركة ايلي بالمطبخ بما إنو صاير وسيلة لتفجير الطاقات :t130: رح

أقدم لكم المسخن الفلسطيني ..أكلة فلسطينية مشهورة كتير ..معقدة بالتحضير

..لذيذة كتير

نبدأ بالمقادير..

-1كيلو صدر دجاج مقطع كما في الشكل .

-6بصل مقطع كما في الشكل.

-1قرن فلفل أخضر مقطع كما في الشكل.

-خبز فراشيح "هيك بنسمية" أو اي خبز رقيق ممكن نلفه بسهولة."جاهز"

-بهارات ....شو ما عندك بهارات استخدميها ههههه

-ملح ,فلفل أسود, بهارات شاورما, بهار دجاج, بابريكا, سماق,قرنفل,بهار سادة

"حب هان مطحون"

نضع القليل من زيت الزيتون ..

ثم نضع الدجاج ..

ننتظر حتى يتغير لونه قليلا ونضيف البصل..

نقلّب البصل مع الدجاج ..

نضيف البهارات ونقلّب..

نضيف الفلفل الأخضر المقطع..

وننتظر حتى ينضج الدجاج ويكون جاهز للإستخدام كما في الشكل..

نضع الدجاج في **فاة بحيث ينزل منه كل الزيت ونضعه في صحن آخر ..

الصورة شارحة نفسها ..نقسم الخبز لأربع أقسام ومن ثم نلف كما في الشكل:t163:

ثم نضع لفائف الدجاج بالفرن ونشّويها كما في الشكل..

وأخيرا نقدمه مع البطاطا والسلطات المختلفة ..وصحا وهنا

فلسطينيةالهوية