|
|
#1
02-10-2013, 12:58 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل القلقاس بح** الشام - Modus operandi of taro in Homs Sham
طريقة عمل القلقاس بح** الشام - Modus operandi of taro in Homs Sham
المقادير: 1. نصف كيلو قلقاس 2.ربع كيلو ح** شامى كبير 3. 2ملعقة عصير ليمون 4. 3 بصلات كبيرة مبشورة 5. 6 فصوص ثوم 6. نصف كوب زيت 7 . ملعقة صغيرة نعناع _ ملح الطريقة : 1- ينقع الح** ويقشر 2- يقشر القلقاس ويقطع مكعبات ويفسل بالماء الساخن عدة مرات ثم يصفى 3- يقلى القلقاس فى الزيت حتى يبدا فى الاحمرار وينشل 3- يقلى البصل والح** فى الزيت حتى يصفر لون البصل فيضاف اليه 3 كوب ماء وتترك حتى يغلى فيضاف اليه القلقاس المقلى ويترك على النار حتى ينضج 5- يدق الثوم والنعناع ويضاف اليه القلقاس ويتبل بالملح 6- بعد تمام نضج القلقاس يضاف اليه عصير الليمون ويترك حتى تهدا حرارته ويقدم ??????? ??????: طريقة عمل القلقاس بح** الشام - Modus operandi of taro in Homs Sham || ??????: rss || ??????: اسم منتداك
|
 |
|
|
العرض العادي
