|
|
#1
05-31-2017, 12:03 AM
|
|||
|
|||
خطوات عمل مسقعة الجبن
المكونات
 +صلصه ومرقه ماجي واي بهاااارات تحبيها بالبدايه قطعي المكونات دوائر رقيقه ولازززززم الباذنجان يكون كثير لان اساس ال**قعه الباذنجان واللحم المفرووووم وبقيه المكونات زياده خيييير ولازم يكون الباذنجان بقشره عشان النكهه الخطيييره موجوده اللجم المفروم 250 جرام ثانيا اقلي المكونات بس انقعي الباذنجان بماء وملح عشان لايشفط الكثير من الزيت  ثالثا نجي للحم المفرووووم اعملي الكشنه المعتاده مع معجون طماطم والثوم والك**ره ان توفرت وكع البهارات والماجي+فلفل اخضر شرايح  وبعد ماتنضج اللحمه جيبي صينيه الفرن ورصي عليهاحبه طماطم مقطعه دوائر +البطاط والجزر+ الباذنجان  وبعدها حطي اللحمه ووزعيها وخليها متساويه واضغطي عليها بالملعقه عشان تكون طبقه واحده  نجي الان للخلطه السررررريه جيبي قدر وحطي عليه 2 كاسات مويه مع الدقيق اللي هو مايعادل 3 ملاعق +حليب بودره5ملاعق+جبن مثلث وجبن شرايح وسبب تضتفه الشرايح عشان يتماسك بدل البيض وريجه الزفرررر الجبن افضل بكثيييير  وبعدها ولعي التنار بهداوه وحركي بسررررعه عشان يكون خليط متجانس لحد مايصير متماسك نوعا ما  رابعا اسكبي الخليط علئ المكونات السابقه  وخلاااص الحين حطيها ع الفرن وولعي من تجت شوي وبعدبن خليها لفوووق بس عشان يحمر وتتماسك الجبنه ع 180 درجه 
|
 |
|
|
العرض العادي
