ryan - خطوات عمل مسقعة الجبن

خطوات عمل مسقعة الجبن

المكوناتhttps://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...02ee04c1ff.jpg
+صلصه ومرقه ماجي واي بهاااارات تحبيها
بالبدايه قطعي المكونات دوائر رقيقه ولازززززم الباذنجان يكون كثير لان اساس ال**قعه الباذنجان واللحم المفرووووم وبقيه المكونات زياده خيييير ولازم يكون الباذنجان بقشره عشان النكهه الخطيييره موجوده
اللجم المفروم 250 جرام

ثانيا اقلي المكونات بس انقعي الباذنجان بماء وملح عشان لايشفط الكثير من الزيتhttps://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...0300d5356e.jpg

ثالثا نجي للحم المفرووووم اعملي الكشنه المعتاده مع معجون طماطم والثوم والك**ره ان توفرت وكع البهارات والماجي+فلفل اخضر شرايحhttps://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...030e1ee215.jpg

وبعد ماتنضج اللحمه جيبي صينيه الفرن ورصي عليهاحبه طماطم مقطعه دوائر +البطاط والجزر+ الباذنجان
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...031a54c1be.jpg

وبعدها حطي اللحمه ووزعيها وخليها متساويه واضغطي عليها بالملعقه عشان تكون طبقه واحدهhttps://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...03218ae937.jpg

نجي الان للخلطه السررررريه
جيبي قدر وحطي عليه 2 كاسات مويه مع الدقيق اللي هو مايعادل 3 ملاعق +حليب بودره5ملاعق+جبن مثلث وجبن شرايح وسبب تضتفه الشرايح عشان يتماسك بدل البيض وريجه الزفرررر الجبن افضل بكثيييير https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...032e662fd5.jpg

وبعدها ولعي التنار بهداوه وحركي بسررررعه عشان يكون خليط متجانس لحد مايصير متماسك نوعا ماhttps://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...03350354e2.jpg

رابعا اسكبي الخليط علئ المكونات السابقه https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/e...033a864fc7.jpg

وخلاااص الحين حطيها ع الفرن وولعي من تجت شوي وبعدبن خليها لفوووق بس عشان يحمر وتتماسك الجبنه ع 180 درجه