![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
السلام عليكم جيبتلكم التحدي لديرتو و لكن بلمستي الخاصة المقادير دجاج 1/2 حية بصلة مقطعة 1 م ص ماطم **برة 1 م ص هريسة 1 م ص فلفل احمر حار 1 م ص فلفل احمر حلو 1/2 م ص سكنجبير 1/4 م ص فلفل اسود ملح 3 سنات ثوم 1 م ك زيت شوية فطر شوية ح**"انا نتاعي طايب" ![]() مقادير الوردة وهرم البطاطا حبة بطاطا مقطة شرائح صدر دجاج على حسب افراد الاسرة انا استعملت ربع صدر دجاج دبشة حوالي 3 م ك 1 م ص موتارد 1 م ص فلفل احمر حار و حلو ملح 1/4 م ص فلفل اسود 3 سنات ثوم 1 م ص هريسة صفار بيضة الطريقة نضع 1 م ك زيت نحط فوقها الدجاج و نخليه يتقلى و مبعد نزيد البصل و نخليه حتى يذبل ![]() ![]() و مبعد نزيد الطماطم و الهريسة و الثوم و نقلي مليح و نزيد التوابل و نمرق و نخليها طيب ![]() ![]() ![]() تحضير الوردة و الهرم نحط الدجاج مقطع مع جميع المقادير و التوابل معادا البطاطا و نرحي مليح المكونات ![]() ![]() ![]() ندهن البلا نتاعنا بالزيت و نحط طبقة بطاا ندهنها بازيت نحط فوقها حليط الدجاج و نكمل هكذا حتى نوصل للارتفاع المرغوب و نحطها طيب في الفرن انا راني زينتها جبن على شكل وردة ![]() ![]() ![]() بالنسبة للوردة نجيب خليط الدجاج نحطو في مول الوردة و نزينو بالفرماج مقطع على شكل وردة و نحطها طيب في الفرن ![]() ![]()
|
![]() |
|
|