|
|
#1
12-03-2013, 01:03 PM
|
|||
|
|||
فطائر البروكلي بالجبن
 الكمية 12 فطيرة . مدة التحضير : 25 دقيقة . مدة الطهو : 15 دقيقة . المقادير : 375 من العجين الرقيق . للحشوة : 100 جرام من البروكلي _ بيضة _ 150 ملي من الحليب _ 50 جرام من الجبن المبشور . الطريقة : 1_ يحمي الفرن مسبقا علي درجة حرارة 200 درجة . 2 _ يرق العجين فوق سطح مرشوش بالدقيق . تقطع منه 12 قطعة دوائر قطر الواحدة 7.5 سم . ثم ترص في صنية . 3 _ يقطع البروكلي الي ازهار صغيرة جدا . ثم توضع في قدر به ماء مغلي ثم تصفي وتوزع علي دوائر العجين . 4 _ تخفق البيضة والحليب والتوابل . ثم يسكب هذا المزيج فوق دوائر العجين ثم ينثر الجبن فوقه . 5_ تدخل الفرن وتخبز الي ان يصبح لزنها ذهبيا . 
|
 |
|
|
العرض العادي
