ryan - فطائر البروكلي بالجبن

فطائر البروكلي بالجبن
http://up.3dlat.com/uploads/13860611461.jpg

الكمية 12 فطيرة .
مدة التحضير : 25 دقيقة .
مدة الطهو : 15 دقيقة .

المقادير :

375 من العجين الرقيق .
للحشوة : 100 جرام من البروكلي _ بيضة _ 150 ملي من الحليب _ 50 جرام من الجبن المبشور .

الطريقة :

1_ يحمي الفرن مسبقا علي درجة حرارة 200 درجة .

2 _ يرق العجين فوق سطح مرشوش بالدقيق . تقطع منه 12 قطعة دوائر قطر الواحدة 7.5 سم . ثم ترص في صنية .

3 _ يقطع البروكلي الي ازهار صغيرة جدا . ثم توضع في قدر به ماء مغلي ثم تصفي وتوزع علي دوائر العجين .

4 _ تخفق البيضة والحليب والتوابل . ثم يسكب هذا المزيج فوق دوائر العجين ثم ينثر الجبن فوقه .

5_ تدخل الفرن وتخبز الي ان يصبح لزنها ذهبيا .

وتترك لتبرد ثم تقدم . وبالهناء والشفاء . :0451:

ال**در: منتدى عدلات النسائي