صدر
دجاج مع حشوة جبن البري brie
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومشرّح من الوسط - 3 قطع
مرتديلا حبش- 3 شرائح
جبن بريBrie فرنسي - 3 شرائح بسماكة سنتمر
بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملح بحسب الرغبة
فلفل أبيض- بحسب الرغبة
فلفل أسود- رشّة
زيت بخاخ
طريقة العمل
1- ضعي شرائح صدر الدجاج في طبق مع رشّة ملح وفلفل أبيض وفلفل أسود.
2- غمّسي شرائح جبنة البري بالبقدوس الناعم، ثمّ ضعي قطعة في وسط كل شريحة من شرائح صدر الدجاج الثلاثة واثني الشريحة من الوسط حتى يغطي الدجاج الجبنة.
3- رشّي الملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج مجدداً.
4- ضعي شرائح صدر الدجاج المحشوّة بالجبن على قطع مرتديلا الحبش، ولفّي الأخيرة لتغلّفها، ثمّ ضعيها في الجرن الخاصّ بالـ"إير فراير" Air fryer مع رشّة زيت من البخاخ.
5- إطهي الدجاج لمدّة 15 دقيقة.
6- قدّمي الطبق ساخناً.
آلة "إير فراير"
