جربي
رولز الفراخ بالجبنة
الإبتكار في تقديم الأطباق الصحية لأسرتك يجعلهم يقبلون على تناول الأطعمة المفيدة لهم إليكي طريقة بسيطة لعمل
رولز الفراخ بالجبنة .
المكونات :
1/2 كيلو فراخ فيليه
1/4 كوب لبن خالي الدسم دافئ
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة كبرة عصير ليمون
1/2 كوب جبنة فيتا – لايت
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة الطهي
- *اذيبي مرقة الدجاج في اللبن و ضعيها جانباً لتبرد.
- اغسلي شرائح
الفراخ جيدا ثم اتركيها جانباً لتتخلص من الماء الزائد و تبليها مع خليط اللبن والمرقة وعصير الليمون واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- امزجي الجبنة الفيتا مع النعناع الجاف وزيت الزيتون في وعاء واتركيه جانباً.
- قومي بدق شرائح
الفراخ بمطرقة اللحمة للحصول على سمك رفيع ثم افردي مقدار ملعقة صغيرة سخية في وسط كل شريحة ، ثم لفيها واحكمي غلقها في ال نهاية باستخدام خلة الأسنان.
- في مقلاة مدهونة بقليل من أي مادة دهنية ، ضعيها على نار متوسطة الحرارة ، وقومي بترتيب
رولز الفراخ و قلبيها على جميع الجهات للحصول على نضج متساوي و اتركيها على النار لمدة 15 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج و تقدم ساخنة.