مربعات
البف بستري بالشعيرية
مربعات البف بستري بالشعيرية
المقادير :
مربعات بف باستري .
? جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) .
? حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي ) .
? شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة ) .
? فستق مطحون .
تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4مربعات صغيرة تصف في صينية فرن .
تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك ) .
ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية .
أدخليها الفرن مدة 15إلى 20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى .
وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون .
ملاحظة :
( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء ) وقدميها لضيوفك .