أرز
بالك**رة والبرتقال
المقادير
ال**دة: ملعقتان صغيرتان
البصل: 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
أرز بسمتي: كوب
الكمون: ملعقتان صغيرتان (مطحون)
بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
عصير البرتقال: كوب ونصف
مرق دجاج: نصف كوب
ك**رة خضراء: نصف كوب (مفرومة)
طريقة التحضير
1. سخني ال**دة في قدر غير لاصق على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طريا.
2. أضيفي الأرز والكمون وبودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الاأسود والملح وقلبي حتى يتح** الأرز.
3. أضيفي عصير البرتقال والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الك**رة الخضراء عليه وقدميه ساخناً.