طريقة
عمل الكفتة المشوية بالخوخ
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244300.html" >
المقادير
- كاري مسحوق,75 غرام
- ك**رة طازجة (مقطعة),60 غرام
- خوخ مجفف مقطع إلى مكعبات ,90 غرام
- لحم ضأن ,450 غرام
- بصل مقطع,60 غرام
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الشواية لكي تكون جاهزة للشواء.
- اخلطي لحم الضأن في وعاءٍ مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والك**رة الطازجة حتى يتماسك الخليط، وتشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية، وبمجرد اكتسابها اللون البني من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون نفسه.
- تقدم الكفتة في طبقٍ مفروشٍ بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة.
'vdrm ulg hg;tjm hgla,dm fhgo,o
'vdrm ulg hg;tjm hgla,dm fhgo,o