ryan - صدر دجاج مع حشوة جبن البري brie

صدر دجاج مع حشوة جبن البري brie
http://img252.imageshack.us/img252/4...c485ea3nx8.gif

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...b3f8b96f9b.jpg

المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومشرّح من الوسط - 3 قطع
مرتديلا حبش- 3 شرائح
جبن بريBrie فرنسي - 3 شرائح بسماكة سنتمر
بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملح بحسب الرغبة
فلفل أبيض- بحسب الرغبة
فلفل أسود- رشّة
زيت بخاخ

طريقة العمل
1- ضعي شرائح صدر الدجاج في طبق مع رشّة ملح وفلفل أبيض وفلفل أسود.
2- غمّسي شرائح جبنة البري بالبقدوس الناعم، ثمّ ضعي قطعة في وسط كل شريحة من شرائح صدر الدجاج الثلاثة واثني الشريحة من الوسط حتى يغطي الدجاج الجبنة.
3- رشّي الملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج مجدداً.
4- ضعي شرائح صدر الدجاج المحشوّة بالجبن على قطع مرتديلا الحبش، ولفّي الأخيرة لتغلّفها، ثمّ ضعيها في الجرن الخاصّ بالـ"إير فراير" Air fryer مع رشّة زيت من البخاخ.
5- إطهي الدجاج لمدّة 15 دقيقة.
6- قدّمي الطبق ساخناً.

آلة "إير فراير"
http://www.lsa-conso.fr/mediatheque/...00004352_5.jpg