|
عندما يجتمع التميز والابتكار يكون منتدى ريجيم هو خير الدار
عندما يجتمع التميز والابتكار يكون منتدى ريجيم هو خير الدار
كيكة الأوريو بطريقتى شكلها يواجه جداً بالحفلات والعزومات طعمها جميل جداً كل اللى أكلوها قاله ان طعمها قريب من طعم كيت كات بالايس كريم مع كراميل يذووووب بالفم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلاً وسهلاً بكم اخواتى :000003254::000003254: اليوم عملت لكم كيكة تذوووب مكونتها جميلة ولذييييذة خصوصاً ان فيها بسكوت الاوريو حبيب الكل ولما عملنا من مكونتها مع الاوريو كوليكشن طلعت ألذ وأجمل وأجمل اللى أكلوها قاله ان اقرب طعم لها ايس كريم مع كيت كات مهما وصفت لكم لذتها لن تتخيلوهااا جربووها وبتدعولى أكييييد كما ان شكلها مميز جداً ويلفت الانتباه :000003254::000003254: المقادير مقادير كيكة الشوكولاته http://up.rjeem.com/uploads/14062287681.jpg 2بيضة 3ملعقة كبيرة كاكاو دارك 3ملعقة كبيرة لبن بودرة كوب ماء كوب زيت كوب سكر كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانليا http://up.rjeem.com/uploads/14062287685.jpg 5أكياس بسكوت اوريو كيس نسكافيه كوب لبن http://up.rjeem.com/uploads/14062300131.jpg 10 كيرى كيس كريم كراميل 2 كيس دريم ويب كوب كريمة خفق 4 ملاعق كبيرة كاكاو علبة حليب مكثف محلى مكسرات توفى وطبعاً ليه نشتريه من برة لما ممكن نعمل أحلى وأوفر وأضمن مقاديره 3 ملاعق سكر // نصف كوب كريمة خفق // ربع كوب حليب مركز محلى :000003254::000003254: طريقة تحضير الكيكة http://up.rjeem.com/uploads/14062287682.jpg نضع جميع المقادير فى الخلاط الكهربائى ما عدا الدقيق والبيكنج بودر ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بملعقة الى ان يمتزج جيداً أو نخلط بمضرب كهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة ثم سرعة بطيئةالى ان يختلط جيداً وأهم حاجـة ننخل الدقيق والكاكاو لان بيكون فيهم تكتلات ممكن تبوظ لنا الكيكة http://up.rjeem.com/uploads/14062287683.jpg نضع خليط الكيك فى قالب مدهون ب**دة او زيت وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة http://up.rjeem.com/uploads/14062287684.jpg هنا الكيك لما طلع من الفرن وقطعناه :smile11::smile11: طبعاً للى مش حابين يكملوا ده كيك بيكون لذيييييذ جداً مع الشاى ونتيجته مضمونة وكمان سريع وسهل يعنى لو ضيوف ظهروا فجأة الكيك ده سهل جداً ولذيييذ مع جاناش شوكولاته مفيش احلى منه :000003254::000003254: http://up.rjeem.com/uploads/14062300132.jpg نحضر قدر او سلطانية كبيرة مدورة ونفرد فيه ورق نايلون ونفتح حبات الاوريو ونحضر الجزء اللى موجود عليه الكريمة ونغطسه >>>> احم احم مش عارفة جبت نغطسه دى منين :smile22: نغطسه فى خليط اللبن والنسكاافيه ونرتبه بهذا الشكل هنلاقى ان البسكوت لزق بسهولة ونخلى بالنا لا ننسى البسكوت فترة طويلة فى اللبن والنسكافيه يعنى يادوب ثانية ونلزقه ونحتفظ بالجزء التانى من البسكوت سنستخدمه لاحقا:smile04: http://up.rjeem.com/uploads/14062300133.jpg ثم نفتت الكيك اللى احنا عملنااه ونضع معه ملعقة كبيرة كريمة خفق ونفرده على البسكوت بهذا الشكل http://up.rjeem.com/uploads/14062300134.jpg ثم نضع باقى المقادير فى الخلاط ما عدا الكاكاو ونخلطهم جيداً ثم نأخذ نصف هذا الخليط ونضع معه الكاكاو http://up.rjeem.com/uploads/14062300135.jpg ثم نضعه على الكيك ونضع عليه المكسرات والمكسرات الاحلى انها تكون كبيرة تكون باينة ومقرمشة يممممى أما عملتها قبل كدة وطحنتها كانت مش باينة ومالهاش طعم فالافضل تكون بالشكل الموضح فى الصورة http://up.rjeem.com/uploads/14062307451.jpg نضع السكر على النار ولا نحركه بالمعلقة ولا اى شئ وعندما يتحول الى اللون الذهبى الغامق نضع عليه نصف كوب كريمة خفق مع ربع كوب حليب مركز محلى ويكون عندنا أحلى توووفى :000003254::000003254: http://up.rjeem.com/uploads/14062307452.jpg ثم نضع التوفى ونضع عليه الجزء الثانى من الكريمة والان جاء دور البسكوتة السادة اللى فى الاوريو نكسرها كسرات كبيرة ونضعها بالشكل الموضح فى الصورة http://up.rjeem.com/uploads/14062307453.jpg ثم نضع طبقة كيك مفتت مع ملعقة كبيرة كريمة خفق وندخلها الثلاجة :000003254:وهنا الشكل النهائى :000003254: زينتها بعجينة المارشميلو انتظرونى مع فكرة جديدة وحصرية في بيتنا ريجيم بيت الابداع :00000245::00000245:مسابقة شهر الخير مع منتدى ريجيم غير:00000245::00000245: :000003254::000003254: دمتم فى حفظ الله ورعايته |
| الساعة الآن 10:06 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir