الكنافة بالجبن الكيرى ودبس الرمان/2014
 

الكنافة بالجبن الكيرى ودبس الرمان/2014
http://up.roooo3.com/do.php?img=12489







http://up.roooo3.com/do.php?img=12490
.

- نصف كيلو كنافة
- ¼ كوب **دة ذائبة
- 3 مكعبات جبنة كيرى
- ¼ كوب كريمة لبانى
- 2 كوب سكر
- نصف كوب حب رمان
- 5 ملاعق دبس رمان
- ملعقة صغيرة مستكة

http://up.roooo3.com/do.php?img=12488

- قطعى الكنافة الى أجزاء صغيرة وقسمى الكمية على جزئين.

- أضيفى الى الجزء الأول من الكنافة كوب من السكر وال**د وضعيها فى صينية مناسبة للفرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت، وقلبيها بيديكِ جيداً وإضغطى عليها من جميع الجوانب لتتماسك.

- أعيدى الكرة مع الجزء الثانى من الكنافة وأدخليها فى صينية أخرى.

- أدخى الصينيتين الى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجه الكنافة.

- تخرج الكنافة من الفرن وتترك حتى تبرد.

- أحضرى الكريمة واخفقيها مع الجبن الكيرى جيداً ثم أضيفى الكوب المتبقى من السكر واضيفى المستكة ثم اخفقى المكونات مرة اخرى حتى تتجانس.

- ضعى المزيج على سطح جزء واحد من الكنافة، ثم غطيها بالجزء الثانى من الكنافة، وأدخلى الصينية مرة اخرى الى الفرن لمدة 3 دقائق حتى يسيح الجبن.

- قومى بتحضير القطر أو الشيرة بالطريقة العادية ولا تنسى إضافة دبس الرمان إليه وحبات الرمان الكاملة قبل أن يبدأ فى الغليان مباشرة.

- الآن تسقى الكنافة بالشيرة المضاف اليها دبس الرمان وحبات الرمان وتترك حتى تبرد الكنافة وتقدم.