هريسة الحلبة
 

هريسة الحلبة
المقادير
سميد , 2.50 كوب
سكر , كوب
خميرة فورية , ملعقة كبيرة
كربونات الصودا , ملعقة صغيرة
سمسم ,4 مﻼعق
زيت زيتون , كوب
حلبة مغلية , كوب
طحين , 4 مﻼعق
ماء الحلبة , كوب
قطر ,2 كوب
طريقة التحضير
- تخلط المواد الجافة مع بعضها.
- ثم تضاف لها جميع المواد السائلة وتخلط من جديد.
- تدهن صينية الشوي بالطحينية، ثم يوضع عليها خليط هريسة الحلبة .
- تزيّن الهريسة باللوز وتترك مدة ربع ساعة إلى أن تخمر.
- تدخل الصينية الفرن وتخبز إلى أن يحمرّ لونها .
- وأخيراً تسقى الصينية هريسة الحلبة بالقطر وتترك إلى أن تبرد،