طبق اليوم: أرز بالفراخ على الطريقة الصينية
 

طبق اليوم: أرز بالفراخ على الطريقة الصينية
http://www.washwasha.org/wp-content/...صينية.jpg

من على المائدة الصينيه نقدم لك اليوم طبق أرز بالفراخ بالتوابل والبهارات والسمسم ايضا..جربيه الان

المقادير
1/2 1 كوب أرز بسمتي
250 جرام صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة
3 كوب ماء
1 مكعب مرقة الخضار ماجي
2 بيض
2 بصل أخضر مقطع حلقات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
4 ملعقة كبيرة صويا صوص

طريقة الطهي
- في إناء على نار متوسطة، ضعي الماء ومكعب مرقة الخضار ماجي .. اتركيها حتى تغلي.
- اخفضي الحرارة واضيفي الأرز .. اتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج .. اضيفي ملح حسب المذاق.
- في طاسة مدهونة بقليل من الزيت، ضعي البيض وقلبيه على النار حتى يتماسك .. اضيفي ملح وفلفل حسب المذاق.
- قلبي قطع البصل الأخضر مع البيض واتركي الطاسة جانباً.
- في إناء آخر، ضعي زيت عباد الشمس وزيت السمسم .. قلبي قطع الفراخ حتى يصبح لونها وردي وتتأكدين من النضج.
- اضيفي الأرز وخليط البيض على قطع الفراخ وقلبي جيداً .. اضيفي الصويا صوص.
- قلبي المكونات حتى تتجانس على نار هادئة .. تأكدي من المذاق وضعيها في طبق التقديم.