|
عصيدة الذرة من المطبخ السوداني
عصيدة الذرة من المطبخ السوداني
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898833975.gif http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13985689181.jpg مقدار من عجين الذرة المخمر مسبقاً ، ملح كوبين من العجين وقوامه أثقل من قوام عجين الكسرة بقليل وضعي كوبين من الماء والملح على النار حتى تغلي يضاف العجين مع التحريك وسوف تلاحظي بسرعة أنه أصبح تقيل استمري في التحريك حتى يثقل أكثر عندها تخفض النار ويضاف ربع كوب ماء بارد (( يعتمد مقدار الماء على القوام الذي تفضلين )) وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق ثم تحرك حتى تمتزج http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13985689182.jpg وتترك حتى تستوي ويختبر النضوج بوضع اصبعك في الماء ووضعه على العصيدة إن خرج نظيف دل على النضج يمسح قالب بالزيت أو يبلل بالماء وتصب العصيدة http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13985689183.jpg تترك حتى تبرد تماماً ثم تقلب في صحن ويضاف الملاح http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13985689184.jpg http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898833976.gif ال**در: منتدى عدلات النسائي |
| الساعة الآن 02:20 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir