ryan - معكرونه البشاميل

معكرونه البشاميل - من مطبخي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f15e48192c.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم اعملت معكرونه بلبشاميل بصراحة اول مرة باعملها فاحترت باي طريقة اسويها فقررت انها تكون كتالي

اولا ,, المقادير

كيس معكرونه
نصف كيلو صدر دجاج
3 حبات بصل
1 فلفل اخضر
بقدونس
ملح وفلفل اسود

البشاميل

1 لتر حليب
7 ملاعق طحين
2 معلقة ماجي بودرة
**دة .. ملح فلفل اسود
2 مثلث جبنه

نبدا بسم الله
نضع المعكرونه في قدر علي النار ونضيف عليها قليل من الملح ونسلقها جيدا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...19cfb51d49.jpg

ومن ثم نبدا في عمل البشاميل نضيف الطحين والحليب عالبارد ويقلب جيدا بمضرب سلك

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0fdefeb1c0.jpg

ومن ثم نضيف الماجي البودرة والملح والفلفل الاسود

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8b1d4a129f.jpg

ونقلبه جيدا ثم نضيف ال**دة والجبنه ونحركة حتى يتجانس الخليط

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...08f274c924.jpg

والان نبدا بعمل الحشوة نقطع البصل الي شرائح رفيعة ونضعها في مقلايه علي النار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bf4c6f41a1.jpg

نترك البصل علي النار قليلا حتى يذبل ونضيف عليه صدر الدجاج المقطع

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e8e1d95af6.jpg

نقلب البصل مع الدجاج جيدا ونضيف عليه الملح والفلفل الاسود ونتركة علي النار حتى ينضج
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...baa4af287f.jpg

ومن ثم نقطع البقدونس ونضيفة فوق الدجاج والبصل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6db543742d.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7a9a4889af.jpg

وبهيك الحشوة بتكون جهزت بنجيب صنيه وبنحط فيها نصف المعكرونه ونضع عليها قليل من البشاميل ونقلبها ونفردها في صنية ونضيف فوقها الحشوة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bc6a0e5b62.jpg

ولان نضيف باقي المعكرونه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...07e71ad3a2.jpg

وبعدها بنصب فوق منها البشاميل وبندخلها الفرن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...713b13fe48.jpg

وهذا هوا شكلها بعد ما طلعت من الفرن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4af9d64d23.jpg

طعمتها طلعت طيبة كتيير كتيييييير بالرغم من انها اول تجربه الي مع البشاميل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ece374917e.jpg

صحتين والف هنا

بتمني تكون عجبتكم الوصفة

:t024::t024: