الطريقة:
- قشّري البطاطا واسلقيها، وحين تبرد قطّعيها على شكل جوانح.
- سخّني زيت الزيتون في المقلاة وانقلي البصل إليها مع إضافة البهارات والتوابل
(الفلفل الحار، الزنجبيل، الكركم، الكمّون، الك**رة، الملح والفلفل الاسود).
- حرّكي المزيج جيّداً لمدّة دقيقتين، ثم أضيفي البطاطا الى المقلاة وحرّكي قليلاً.
- أنقلي البطاطا والتوابل الى صينية وضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدّة 20 دقيقة.
- قدّمي البطاطا ساخنة.

بالهناء والعافيه ...]~