سمك الفيليه على الطريقة المكسيكية
 

سمك الفيليه على الطريقة المكسيكية


http://img-s-msn-com.akamaized.net/t...6&q=60&o=f&l=fالمقادير: 2 شريحة سمك مخلي (فيليه) ملح وفلفل ¼ كوب زيتون أخضر مقطّع حلقات 2 ثمرة فلفل أخضر مقطّع حلقات ½ بصلة مقطعة قطع صغيرة 3 ثمرة طماطم مقطّعة حلقات 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة توابل سمك 3 فص ثوم مفرومة طريقة التحضير: – يسخن الزيت في وعاء مسطح، ثم يضاف البصل و الثوم مع التقليب. – يضاف الفلفل الأخضر، ثم الطماطم مع رشة توابل السمك، والزيتون الأخضر مع التقليب لمدة 5 دقائق. – في صينية تدهن بالزيت ثم يوضع كمية من الخضروات السابقة، ثم شرائح السمك مع رشة الملح و الفلفل وعصير الليمون، ثم يغطى السمك بالخضروات مرة أخرى. – يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة فقط.