ryan - طريقة جلاش الجبن والسبانخ بالصور

طريقة جلاش الجبن والسبانخ بالصور

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : 25 دقيقة .
عدد الأفراد : 6
المقادير :
? نصف كيلو سبانخ طازجة أو مجمدة .
? بصلة كبيرة حمراء .
? مكعب **دة .
? جوزة الطيب طازجة ومبشورة .
? ملح وفلفل أسود .
? ربع كيلو جبنة فيتا .
? ثلاث بيضات .
? لفة جلاش .
? **دة سايحة .
? زيت زيتون .
? **يب (اختياري) .
الطريقة :
? يسخن الفرن لحين الانتهاء من تحضير الجلاش .
? تغسل السبانخ جيدا بعد تنظيفها وتنقيتها من الشوائب والأوراق الصفراء ، ثم تفرم قطع صغيرة وتقلب في مقلاة ساخنة مع قليل من ال**دة على نار هادئة حتى تذبل ثم تصفى للتخلص من السوائل .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...-spinach-1.jpg
? تفرم البصلة قطع صغيرة وتقلى في زيت الزيتون .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...Chop-onion.jpg
? تضاف السبانخ للبصلة وتقلب معا على النار ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وتترك جانبا بعيدا عن النار لتبرد قليلا .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...-spinach-1.jpg
? تقطع الجبنة الفيتا مكعبات صغيرة ثم تضاف للسبانخ مع البيض وتقلب جيدا .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...eta-cheese.jpg
? تدهن صينية الخبز بقليل من ال**دة وتفرد رقائق الجلاش وتكرر ثلاث طبقات ، ثم يوضع الحشو في الوسط ويوزع بالتساوي ليغطى الجلاش تماما ، ثم تكرر طبقات الجلاش مع دهان ال**دة بين الطبقات .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...tuff-Fillu.jpg
? يقطع الجلاش بالورب ، ثم يخبز في الفرن لمدة تلت ساعة ليكتسب لونا ذهبيا ، ثم يخرج من الفرن ويقطع ويقدم مع السلطة الخضراء وسلطة ال**ادي .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...Bake-Fillu.jpg

ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

'vdrm [gha hg[fk ,hgsfhko fhgw,v