ryan - تورتة الفواكه بطريقة الشيف حسن

تورتة الفواكه بطريقة الشيف حسن

تورتة الفواكه بطريقة الشيف حسن

المقادير :
?10 بيضات .
? كوب سكر بودرة .
? 2 كوب طحين .
? كوب من الحليب .
? كيس بيكنج بودر .
? ملعقة صغيرة فانيليا .
? كريمة خفق .
? مجموعة مشكلة من الفواكه الطازجة أو المعلبة (فراولة ، أناناس ، خوخ) حسب الرغبة .

الطريقة :
? نبدأ بخفق البيض مع الفانيليا خفقا جيدا .

http://www.almrsal.com/wp-content/up...nd-vanilla.jpg

? تخلط المكونات الجافة من بيكنج بودر وطحين .

? يضاف الطحين مع البيكنج بودر لخليط البيض والفانيليا .

http://www.almrsal.com/wp-content/up.../Add-flour.jpg

? يصب الحليب لخليط البيض والطحين ويخلط معا حتى تتجانس المكونات جيدا .

http://www.almrsal.com/wp-content/up...3/Add-milk.jpg

? تدهن صينية الخبز بقليل من ال**دة وتبطن بطبقة خفيفة من الطحين .
? يصب خليط الكيك في الصينية وتخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقية .

http://www.almrsal.com/wp-content/up.../Bake-Cake.jpg
? يتم اختبار النضج بعود خشبي ثم تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد على رف من الشبك .
? تحضر الفواكه لتزيين الكيك بتقطيع الفراولة الطازجة ، الخوخ المعلب ، وشرائح الأناناس .

http://www.almrsal.com/wp-content/up...ping-fruit.jpg
? تضرب كريمة الخفق بقليل من الحليب البارد بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها .
? يقطع الكيك ثلاث طبقات ويسقى بقليل من عصير الأناناس ، ثم تدهن كريمة الخفق بين الطبقات وترص فوق بعضها البعض .
? يدهن الوجه والجوانب بالكريمة المخفوقة .
? ترص الفواكه المقطعة على وجه الكيك بطريقة فنية ، ثم تدهن بطبقة من الشيرة (القطر) لتلميع الفواكه وتترك لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم .

ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

j,vjm hgt,h;i f'vdrm hgadt psk