فطائر السلق وخبيزات الجبن
 

فطائر السلق وخبيزات الجبن
السلام عليكن

اليوم جبتلكم فطائر السلق بعجينة سهلة وتخرج لذيذة وطرية

العجينىة

600 غ فرينة
مغرف سكر
مغرف ملح
مغرف خمارة الخبز
المغرف كبيرة
3 ملاعق كبيرة **دة
نبسس العجينة ونلمها بماء دافئ نعجنها شوية ونحطها تخمر

بعد ما خمرت قسمتها على اثنين نصف درتهم فطائر بالسلق ونصف خبيزات بالجبن والزيتون

http://c.top4top.net/p_71fvhq0.jpg


فطائر السلق
في مقلة حطيت بصلة مقطعة مربعات وزيت وسلق مفور وشوية لحم مر حي ( اختياري) ملح وفلفل اسود وفلفل احمر وقليتهم على نار قليلة حتى طاب اللحم ونشف منهم الماء خليتهم بردوا

http://d.top4top.net/p_716ri91.jpg

حليت العجينة نصف سم وقطعت دوائر درت في كل دائرة جبن شيدار مبشور وملعقة خليط السلق ومن فوق جبن مبشور منوصلش الحشو للاطراف وندهن الاطراف بالبيض وندخلهم فرن مسخن مسبقا 200 درجة

http://e.top4top.net/p_7171ee2.jpg


خبيزات الجبن

نحل العجينة ونقطعها دوائر نحط ملعقة جبن وزيتون مقطع ونلف لفة والعجينة اللي تبقة في الدائرة نقطعها شرائط ونرجعها فوق اللفة الصور توضح ونطليها بالبيض ونزين بالسانوج او الجلجلان وندخلها الكوشة
والله رووووعة في الدوةق واللذة والخفة

http://a.top4top.net/p_710jme3.jpg