ryan - كفتة بالطماطم

كفتة بالطماطم
كفتة بالطماطم

زمن تحضير : 10 دقائق

المقادير

حبة بصل مفروم ناعم

6 حبة طماطم

بقدونس مفروم ناعم

ملح حسب الرغبة

بهارات مشكلة

ثوم مدقوق

كيلو لحم مفروم

فلفل أسود حسب الرغبة

http://www.shamlola.com/wp-content/g...7-6-2013-2.jpg

طريقة التحضير والطهى

نقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم .

نعصر المتبقي من الطماطم بعد نزع القشرة عنه .

نضع الملح والفلفل والبهارات على اللحم المفروم .

نضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم والثوم المدقوق ,على اللحم ونخلط اللحم جيداً .

نترك اللحم 10 دقائق حتى يرتاح .

نشكل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم (ممكن ترك اللحم مفروداً) .

ندهن الصينية بال**دة أو الزيت , ثم نضع الكرات .

نضيف عصير الطماطم على كرات اللحم .

نزين الصينية بشرائح الطماطم .

نضع قطع صغيرةً من ال**دة على وجه الصينية حتى تحمر .

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة .

تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض واللبن .

ال**در: منتدى عدلات النسائي